Odmiana jesienna. Młode drzewa początkowo rosną słabo i często mają krzywe pnie. Są bardzo wytrzymałe na mróz. Owoce są średniej wielkości. Ich skórka jest twarda, jasnozielona lub u owoców bardzo dojrzałych zielonożółta. Miąższ biały z odcieniem kremowym lub zielonkawym, gruboziarnisty, kruchy, kwaskowaty, bardzo aromatyczny. Owoce dojrzewają w pierwszych dniach września. Przechowują się przez październik. Są bardzo cenionym surowcem dla przemysłu. Zapylacze: Grafsztynek Inflancki, Titówka, Glogierówka.